백종원, 라면으로 들기름 막국수 만드는 법

날씨가 더워지면서 들기름 막국수를 찾는 분들이 많아졌습니다. 이번에 백종원 님의 유튜브에서 '들기름 막라면' 레시피가 소개되었습니다.
 
라면 사리로 들기름 막국수를 만들면 더욱 빠르게 만들고 맛도 너무 맛있다고 합니다. 그럼 백종원 님의 요리방법에 대해서 재료와 함께 자세히 소개해드릴게요.
 

들기름 막라면 완성

 
 
목차
 
1. 라면으로 만드는 '들기름 막국수'  재료
2. 라면으로 만드는 '들기름 막국수'  양념장 소스 만들기
3. 라면으로 만드는 '들기름 막국수' 레시피

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1. 라면으로 만드는 '들기름 막국수'  재료

 

백종원 들기름 막라면 재료

 - 라면 사리 : 일반 라면 사리도 사용하시면 됩니다.
- 들깨가루 : 보통 쿠팡에서 200g에 4,000원입니다. 껍질은 깐 들깻가루와 안 깐 들깨가루 2가지 종류가 있습니다. 구매하실 때는 탈피들깨를 구매하시면 됩니다. 
- 설탕, 쪽파(쪽파는 생략 가능)
- 들기름
- 간장 : 국간장을 쓰시면 좋지만 진간장도 사용이 가능합니다. 만약 진간장을 사용하면 국간장보다 양을 줄이고 설탕도 줄여서 쓰시면 됩니다.
- 김 : 조미김 쓰면 들기름 막국수 맛이 안 납니다. 그러니 구매하실 때 그냥 구워진 김을 사시거나 생김을 쓰시면 됩니다.
 
 

2. 라면으로 만드는 '들기름 막국수'  양념장 소스 만들기

재료 3가지 : 국간장 한 큰 술(진간장은 2/3 숟갈) , 들기름 2 숟갈 반 ~ 3 숟갈 정도, 설탕 1/4 숟갈(진간장을 넣었다면 더 줄여서 넣어줍니다)
 
위 3가지 재료를 섞는데, 설탕이 묶을 정도로 섞어 줍니다. 
 
 

3. 라면으로 만드는 '들기름 막국수' 레시피

재료가 준비되었고 위 양념 소스가 준비되었다면 본격적으로 라면사리로 들기름 막국수를 만들어보겠습니다.
 
 

 
- 라면 한 봉지 끓은 정도의 물양을 넣어 냄비에 끓여 줍니다.
- 물을 끓는 동안에 미리 쪽파도 썰어 줍니다.
 - 면을 빠개서 넣어주지 않고 통째로 넣어줍니다.
라면 사리는 추후에 찬물에 헹궈줄 거라서 보통 라면보다는 좀 더 삶아 줍니다.
 
- 면이 삶은 동안 김 2-3장 정도 빼서 투명봉투를 활용하여 김을 잘게 비벼줍니다.

김을 비벼줍니다

 
- 약 2분간 면을 삶아 준 후 찬물로 헹궈줍니다.
- 면을 그릇에 담아준 후 아까 만들어 두었던 소스를 전체적으로 뿌려줍니다. 그리고 김가루도 뿌려준 후에 1/3 숟갈이 들깻가루도 올려줍니다. 
- 쪽파를 올려준 후 잘 비벼서 먹으시면 됩니다. 
 
 

 
너무 맛있고 간단하게 만들 수 있는 백종원 님의 들기름 막라면 레시피였답니다.

여름에 간단하게 먹을 것을 고민하고 계시다면 들기름 막라면을 한번 만들어보세요.